Eserlerinde domuz eti bulunduğuna dair rapor ortaya çıkan Köfteci Yusuf açıklama yaptı. Açıklamada, “Ürünlerimizde asla domuz eti kullanılmamıştır. Numune alma süreçleri esnasında yanılgı yapıldı” denildi.
Köfteci Yusuf toplumsal medya hesabından şu açıklamayı yaptı:
‘SONUÇLAR ADABA TERS OLARAK ÇOK GEÇ BİLDİRİLDİ’
“Ürünlerimizde asla domuz eti kullanılmamıştır. 15.02.2024’te Ankara Çankaya’daki bir şubemizden saat 11:25 – 11:40 aralığında pişmiş dönerden 400 gram numune alınıyor. Tahlil sonucu 27.02.2024’te çıkıyor. 29.02.2024’te Ankara Etimesgut’taki bir şubemizden saat 14:40-15:00 aralığında pişmiş köfteden 300 gram numune alınıyor. Tahlil sonucu 07.03.2024 tarihinde çıkıyor. Her iki süreçte de ne çiğ eserden ne de pişmiş eserden şahit numune almıyorlar. Çiğ eserden de şahit numune alabilirlerdi. Zira gen testi çiğ eser yahut pişmiş eser fark etmeksizin birebir sonucu verir. Bize de çiğ eserden şahit numune bırakabilirlerdi. Zira biz tek merkezde üretim yapıyoruz. O eserler tespit yapılan şubelerde üretilmedi. Bir olumsuzluk olsa tüm eserlerimizde bulaş olurdu ve 280 şubemizde de benzeri aksiliklerle karşılaşılırdı. Bu olumsuz tahlil sonuçları olağan prosedürde tespit yapılan şubeye süratli halde bildiri edilmeliydi. Biz birinci tahlille ilgili sonuçtan 18.03.2024′ te haberdar ediliyoruz. Olağan Bakanlık İşleyişindeki teamüle nazaran olumsuz bir sonuç tespit edildiğinde sonuç derhal olumsuzluk tespiti yapılan iş yerine bildirilir. Lakin bu teamüle alışılmamış bir halde uzunca bir mühlet sonra bildirim şubeye değil merkezimize yapılmıştır. Şayet ki bu biçimde direkt olarak bildirim yapılmış olsaydı kamera kayıtlarımız başta olmak üzere tüm süreçlerimiz (karkas alınan etin tedariğinden başlanılarak; üretim etabı, üretim evresinden sevkiyat sürecine ve en son olarak eserin satışı ve numune alınan ana kadar) denetim edilirdi ve böylece alınan numunenin izlenebilirliği tam olarak sağlanabilirdi. Lakin tarafımıza olumsuz sonuçlar adaba alışılmamış bir formda çok geç bildirildiğinden bu izlenebilirliği gerekli ölçüde sağlayamamaktayız. Gerçekten bu izlenebilirliğin en şeffaf ve kabul edilebilir etabı kamera kayıtlarının incelenmesi olacağından numune alınan partinin bahsettiğimiz süreçlerine ait kamera kayıtlarına ulaşmamız mümkün olmamıştır” denildi.
‘TEKNİK KUSURLAR YAPILDI’
Numune alınma süreçleri sırasında teknik yanılgılar yapıldığı belirtilen açıklamada şöyle devam edildi: “Yukarıda bahsedilen numune alma süreçleri esnasında bir çok teknik yanılgı yapılmış olup, bu yanılgılar yapılan tahlillerin sonuçlarını gerçeklikten uzaklaştırmaktadır. Bu konularla ilgili tüm teknik ayrıntıları tüzel süreçler sonuçlandığında kamuoyu ile paylaşacağız.
Yukarıda bahsettiğimiz usulsüzlükler içeren ve gerçeği yansıtmayan tahlil sonuçları sonrasında Tarım İl Müdürlüğü ve İlçe Müdürlüğü tarafından üretim tesisimizde yerinde yapılan kontrollerde rastgele bir olumsuz sonuç ile karşılaşılmamıştır. Aksine üretim tesisimizin hijyen ve başka uygunluk şartlarını taşıdığı değerlendirilmiştir.”
‘KÖTÜ NİYETLİ BİREYLERİN HAREKETLERİ…’
Türkiye nezdinde 280 şubesi bulunan ve 12.000 işçi istihdam eden şirketimiz nezdinde sav edildiği üzere bir tağşiş yapılması mümkün değildir; çünkü bu büyüklükteki bir firmanın bahsedildiği üzere bir riski alması da hayatın olağan akışına da uygun düşmeyecektir. Münasebetiyle yapılan tahlil sonuçlarının maddi gerçeği yansıtmadığı, bu sonuçların makus niyetli şahısların hareketleri sonucunda yahut gen testi olarak bilinen uygulamalarla yapılan tahlil testlerinde şirketimizin hiçbir dahili olmayacak formda oluşmuş bulaşı nedeniyle bu türlü bir sonuç çıktığı / çıkabileceği kıymetlendirilmektedir. Çabucak üstte da izah ettiğimiz üzere tahlil sonuçlarının tarafımıza süratli formda bildiri edilmemiş olmasından kaynaklı olarak bu izlenebilirliği sağlayamamakta olduğumuzdan bu olumsuz sonucun nedenini net olarak tespit edememekteyiz. Lakin şirket olarak bu türlü bir durumun yaşanmasının mümkün olmadığına eminiz. Bu durumun en büyük göstergesi ise tağşiş tespit edildiği argüman edilen döner eserimizle tıpkı partiden savcılık makamınca aldırılan numunenin pak ve uygun çıkması ve ayrıyeten bu güne kadar yapılan resmi kontrol ve denetimlerde rastgele bir olumsuz durum ile karşılaşılmamış olunmasıdır. Bu güne kadar rastgele bir açıklama yapmamamızın sebebi devam eden tüzel süreçlere ve yargıya olumsuz tesirde bulunmak istememizdir. Lakin gelinen etapta Bakanlığa ilişkin bâtın evrakların basına sızdırılmış olması sebebiyle müşterilerimizin, tedarikçilerimizin, çalışma arkadaşlarımızın ve markamıza gönül vermiş olan tüm dostlarımızın ağır talepleri üzerine bu açıklamayı yapma gerekliliğimiz hasıl olmuştur.”
Açıklamada son olarak ise, “Biz tüm gücümüz ve inancımızla bu karanlık kumpası açığa çıkartmak için çabalıyoruz. Lütfen başından beri hususun takipçisi olan herkesten bu işin sonuna kadar gidilerek aydınlatılmasına takviye olmalarını dileriz” denildi.
(HABER MERKEZİ)