Yaklaşık 1 evvel dönemi başlayan kestanenin tezgâhlarda yerini almasıyla taleplerde de artış yaşandı. Kilosu 100-150 TL ortasında değişen kestaneye ilgi büyük. Kestaneye artan ilgi de satıcıların yüzünü güldürüyor.
Yozgat’ta 20-25 yıldır pazarcılık yapan Mehmet Şahin, kestanenin kendisini muhakkak ettiğini söz etti. “Kestane dönemi Ekim ayında başlar Mart ayında biter. Fiyatlar bu sene çok güzel. Kuzu kestane dediğimiz kestane çeşidinin kabuğu resen soyulur, biraz ufaktır lakin çok lezzetli olur. Şekerci kestane de tatlıdır. Âlâ kestane kendisini aşikâr eder. ‘Ben buradayım’ der” dedi.
“Çin kestanesi artık piyasada yok”
“Bu sene Çin kestanesi yok. Türkiye’ye girişi yasaklandı. Çin kestanesi yemliktir. İçi sarı ve acı olur. Köpürür ve yenmez. Aslında kendi kestanemiz bize yetiyor” dedi.