Diş çürükleri, günümüzün en sık karşılaşılan sıhhat meselelerinden biri olmakla birlikte karbonhidratların ağızdaki bakterilerle karışması ve asit yapması sonucuyla başlıyor. Ağızda asit oluşumuna neden olan bakteriler, diş minesini aşındırarak çürüklere sebep oluyor.
Diş çürüklerinin önüne geçilmesi için süt tüketilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, sütteki kalsiyum ve fosfatın diş yüzeyindeki mineral dokusunu yenilediğini ve tükürük ve plaklardaki kalsiyum ölçüsünü da artırarak çürük oluşumunu engellediğini vurguluyor.
Süt, 6.57 pH bedeli ile de diş çürüklerini engellemede kıymetli bir yer tutuyor.
Süt içtikten sonra ağız hijyeninin sağlanması ile birlikte, nizamlı süt tüketiminin diş çürüklerinin oluşumunu azalttığını belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Prof. Dr. Neriman İnanç, “Aşırı asitli ve şekerli yiyecekler mikroorganizmaların tesirini artırır. Sütteki kalsiyum ve fosfor bu mikroorganizmalara doğal bir savunma sağlar” dedi.
İnanç, şeker tüketiminin bilhassa çocuklarda fazla olduğunu belirterek, bu sebeple günde 2 bardak süt içerek dişlerinde oluşabilecek çürüklerin önlenebileceğini, sütün diş yüzeyindeki mineral kaybının giderilmesini ve yenilenmesini sağlayacağını belirtti.