Karabuk’te Safranbolu Kıranköy’de yetişen mantarların tam vakti.
Bilimsel adı “Lactarius salmonicolor” olan ve kendisine has bir rengi bulunan Kanlıca mantarını toplayanlar, artık Karabük’teki çarşı-pazarda kilosunu 100 liradan satıyor.
Yağışlı havada ortaya çıkıyor
Soğuk havada ve yağışlı bölgelerde yetişen bu mantarın lezzeti çok ünlü.
Kanlıca mantarı, Safranbolu Kıranköy’deki eski perşembe pazarında yerini aldı.
Az toplanınca fiyatı arttı
Bu yıl yağışların az olması, toplanmasının zahmetli olması nedeniyle kilosu 100 liraya satılan mantar, insan sıhhati için de değerli bir yere sahip.
“Fiyatı ileride düşebilir”
İHA’nın haberine nazaran, mantar satıcısı Hakkı Özer, mantarın toplanmasının zahmetli olmasından ötürü fiyatının yüksek olduğunu belirterek, mantarın havaların soğuması ve yağışların artmasıyla çoğalacağı için fiyatının düşebileceğini aktardı.
