Sputnik’e konuşan Ankara Pideciler Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf ve Sanatkarlara Odası Lideri Savaş Delibaş artan maliyetlerin simit fiyatlarına yansıdığını belirterek “Aşırı artan maliyetler nedeniyle halihazırda 4 TL’den satılan 90 gram simit fiyatının artışı için talepte bulunmuştuk. Tüm maliyetlerimiz artarken biz başımıza nazaran artış yapamıyoruz. Bağlı bulunduğumuz üst kuruluşların bu artırımı onaylaması gerekiyor. Bu talebimiz onaylandı ve biz artık resmi yazıyı bekliyoruz. Yazının gelmesi ile birlikte bu hafta sonunda itibaren simit fiyatı artacak” dedi.
YÜZDE 50 ZAM
Girdi maliyetlerindeki artış ile birlikte esnafın güç durumda olduğunu belirten Ankara Simitçiler Odası Lideri Savaş Delibaş “Simit için kullanılan ham unsur fiyatlarına her geçen gün zamlanıyor. Kiralar aldı başını gitti. Minimum fiyata yıl içinde iki kez artırım geldi. Bununla birlikte personel maliyetleri arttı. Doğalgaz ve elektrik fiyatları yüksek. Biz artırım talep ettik lakin bu talebimiz onaylanıncaya kadar maliyetlerimiz tekrar arttı. Artık simit 5 TL olacak. Kimi esnaf 6 TL’den simit satıyor. Maliyetleri karşılamada zorlanıyoruz” tabirlerini kullandı